Descrizione
Caratteristiche del prodotto:
Zona di produzione: Zona di origine del latte: Genzano di Lucania (PZ). Zona di produzione: Gravina in Puglia (Ba)
Tecniche di produzione: La scamorza di pasta bianca, dalla tipica forma a palla ristretta al centro da un nastro o cordicella, è ottenuta attraverso una lavorazione rigorosamente a mano, a partire da latte credo di Mucca.
Informazioni per il consumo del prodotto: La scamorza è ottima da consumare da sola, per farcire panini o come condimento per svariati piatti (pizza…)
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Info nutrizionali
Ingredienti:
Latte crudo di Mucca, caglio, sale.
*Allergeni: LATTOSIO
Produttore
Nella magica cornice di Gravina in Puglia (Ba), comune dell’Alta Murgia dalle ricchezze storico-culturali e paesaggistiche invidiabili, spicca una florida produzione agroalimentare artigianale. Uno dei massimi rappresentanti del territorio, vocati alla valorizzare delle tradizioni e garanzia di genuinità del prodotto, è il Caseificio tradizionale La Goccia del Latte, fondato nel 1994 da Giuseppe Cassano con il supporto della famiglia. Da allora, impegno, passione e attenta selezione delle materie prime hanno dato vita a prodotti caseari eccellenti, lavorati secondo tecniche artigianali a partire da latte locale.
Spedizioni: costi e modalità
Spedizioni: Costi e Modalità
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Modalità di Pagamento e Rimborso
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