ApulEat

MANGIA LA PUGLIA ORIGINALE COME AI TEMPI DI CUMA LILLINA

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SCOPRI LE BIODIVERSITA’

Parlare di Puglia vuol dire percorrere più 400km, oltre 800km di costa, nella regione più a oriente d’Italia. Da nord a sud si susseguono gradualmente sei regioni geografiche: il Gargano, il Subappennino Dauno, il Tavoliere delle Puglie, le Murge, l’Arco Ionico tarantino e il Salento. Noi ti porteremo a scoprire tutti questi chilometri di biodiversità enogastronomica.

Il Grano duro Senatore Cappelli rappresenta una delle varietà di frumento più apprezzate e ricercate al mondo. ApulEat ti propone una vasta selezione di semola, pasta e farina realizzate con questa materia prima d'eccellenza.

Senatore Cappelli
Ricevere in poche ore il vero pane di Altamura Dop non è più un sogno. Grazie ad Apuleat, la più conosciuta varietà di pane pugliese, i taralli ed i biscotti artigianali del Panificio Duemila, potranno essere sulla tua tavola in pochi semplici click.

Panificio Duemila
L’Azienda Agricola Armienti sorge nel cuore del Parco Nazionale dell'Alta Murgia ed è dedita da molti anni alla produzione di mandorle bio di qualità cultivar Filippo Cea, coltivate "secondo natura" e nel rispetto della tradizione, della biodiversità e del territorio.

Agricola Armienti
Tra le colline e le pianure della Murgia Tarantina sorge Masseria Ludovico, attiva sin dall’800 nella pratica della coltura della terra. Valorizzazione delle uve autoctone (Primitivo, Verdeca, Aglianico, Aleatico, Malvasia Bianca, Minutolo) e tecniche innovative sono le premesse per realizzare vini di qualità.

Vini Masseria Ludovico
Nato circa dieci anni fa dall'idea del mastro birraio Donato di Palma, il Birrificio Birranova è oggi uno dei principali esponenti di un movimento giovane ma deciso, che ha portato la birra artigianale pugliese ad essere conosciuta e apprezzata in Italia e all'estero.

Birrificio Birranova
L’azienda Antica Tradizione, sita nel parco naturale della Puglia nord orientale, inizia la produzione di olio del Gargano e liquori artigianali nel 2000 a Monte S. Angelo.

Antica tradizione
Dal Tavoliere delle Puglie, Dilillo Food propone una produzione Made in Italy al 100%, con materie prime d'eccellenza, utilizzando olio extra vergine d’oliva e donando ai suoi prodotti aromi e gusti intensi come da tradizione.

Dilillo Food
Il Caseificio Emporio del Latte dei F.lli Tarantino produce prodotti caseari pugliesi di eccezionale qualità, come il noto "Pallone di Gravina" (Presidio Slow Food).

Caseificio Tarantino
L’amore incommensurabile per la propria terra, Apricena e la splendida cornice del Gargano, ha portato Valentina Passalacqua a fondare una vera "isola biologica" in cui sono prodotti vini di assoluto valore.

VALENTINA PASSALACQUA
Tradizione tramandata di generazione in generazione e amore per la propria terra sono fra i principali ingredienti che hanno reso Cantine Apollonio uno dei produttori di vino pugliesi più rinomati e conosciuti oltre i confini regionali.

Vini Apollonio
In omaggio ad una tenuta salentina, che nell'antichità si estendeva per decine di ettari ed era completamente dedicata all' olivicoltura, nasce l'azienda agricola Donna Oleria. Donna Oleria è un’azienda salentina che, con amore e passione per il territorio, produce un eccellente olio extravergine...

Donna Oleria
Leader nel settore dell’agricoltura biologica sin dal 1993 con produzione propria, Bioland è la prima nel settore a dare la sicurezza alimentare al consumatore con la rintracciabilità del prodotto. Una qualità comprovata negli anni, anche grazie all'uso di grani Senatore Cappelli.

Bioland
Il birrificio artigianale Bac è una delle realtà più interessanti e apprezzate nel giovane mondo delle birre artigianali regionali italiane. Scopri su ApulEat le loro birre e i loro taralli.

Birrificio BAC
Da quasi vent'anni, il Maestro Torrefattore Mario Bombini esprime attraverso le sue miscele artigianali la vera essenza del caffè. Non a caso, il suo è il caffè dei "5 sensi"...

Dolmen Caffè
Dalla provincia di Foggia arrivano le delizie sott'olio di Urselli Food: artigianalità dei processi e materie prime di alta qualità ti lasceranno a bocca aperta...

URSELLI FOOD

MANGIA LA PUGLIA ORIGINALE COME AI TEMPI DI CUMA LILLINA

La Puglia sicuramente contribuisce a rendere l’Italia un Paese unico.

Se per ben due volte è stata nominata tra le regioni più belle del mondo, gran parte del merito lo si deve alla sua enogastronomia.

Per comprenderla fino in fondo dovrai conoscere la sua storia e cultura. Crocevia di popoli che da oriente e da occidente hanno lasciato traccia del loro passaggio.

Un mix unico che i nostri nonni hanno imparato a valorizzare, proprio come noi.

Vogliamo presentarti come Mangiare la Puglia Originale, specchio della sana cucina mediterranea, vogliamo raccontarti le tantissime biodiversità del territorio Pugliese, come avrebbe fatto cuma Lillina.