Description
Friscous è un alimento sano, veloce, semplice ed innovativo. La semola di grano duro italiano a basso indice di glutine, il ricco bouchet di fragranze del lievito madre, le proprietà antiossidanti della curcuma, la scrupolosa lavorazione artigianale e la cottura in antichi forni a legna d’ulivo, oltre ad esaltare il sapore e il gusto, lo rendono un prezioso alleato per la nostra salute: basso apporto calorico, alta digeribilità, assenza di colesterolo, proprietà depurative e antinfiammatorie sono le caratteristiche di questo alimento. Nasce nel Salento, in Puglia, un territorio vocato alla produzione di grano e con un’ importante tradizione nell’arte della panificazione. Friscous ha come base una selezione di semole e farine di grano duro italiano, tra cui farina ottenuta dal grano Cappelli. L’approvvigionamento del grano è dato da produzioni locali controllate scrupolosamente da tecnologi alimentari, mentre le semole vengono lavorate da selezionati molini pugliesi. Friscous unisce la velocità e la semplicità di preparazione della frisella, alla possibilità di abbinamento di qualsiasi condimento: con un filo d’olio di oliva e la sola aggiunta di acqua a temperatura ambiente, diventa in pochi secondi una base fragrante e profumata per gustosi aperitivi o meravigliosi primi e secondi piatti.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Kcal 373,3
Energia Kj 1553
Grassi g 0,5
—saturi g 0,1
Carboidrati g 79,8
—zuccheri g 2,0
Proteine g 12,4
Fibre g 3,9
Sale g 2
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Info nutrizionali
Friscous è un prodotto artigianale da forno a base di semola di grano duro italiano a basso indice di glutine, lievito madre e curcuma, che data la scrupolosa lavorazione artigianale e la cottura in antichi forni a legna d'ulivo, oltre ad esaltare il sapore e il gusto, lo rendono un prezioso alleato per la nostra salute: basso apporto calorico, alta digeribilità, assenza di colesterolo, proprietà depurative e antinfiammatorie sono le caratteristiche di questo alimento. Friscous si prepara con la sola aggiunta di olio di oliva e acqua a temperatura ambiente, diventando in pochi secondi una dorata base ai profumi del mediterraneo ideale per ogni piatto.
Le modalità d’impiego del Friscous in cucina sono molteplici: potete utilizzarlo croccante per valorizzare insalate di terra o di mare, verdure o per la finitura di gustosi e raffinati primi piatti (pasta, risotti, vellutate di legumi o di verdure ecc.) o ancora come panatura o come ripieno di carne o pesce.
Ingredienti
• SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO
• SEMOLA DI GRANO DURO
• LIEVITO NATURALE
• ACQUA
• ACETO
• ERBE AROMATICHE
• CURCUMA
• SALE MARINO
* Contiene Glutine
Produttore
Gaele srl è una food company salentina che produce e distribuisce con il marchio PETRAMARE’ prodotti di alta qualità. L’azienda, avvalendosi della passione e dell’esperienza di un team di esperti, innovatori e appassionati di cucina, si distingue grazie alla costante ricerca della qualità delle materie prime abbinate alla creazione di nuove esperienze gastronomiche ispirate al melting pot delle tradizioni culinarie dei Paesi che si affacciano sul Mediterraneo. Una ricerca in continua evoluzione, in cui persone, idee, culture e tradizioni si ritrovano per rispondere alle nuove esigenze in fatto di gusto e benessere e per raccontare la bellezza del cibo italiano di qualità.
Con la linea di alimenti gastronomici made in Salento, Petramaré, vuole raccontare al mondo i saperi e la cultura di un territorio unico in cui, natura, artigianato, tradizione e innovazione si fondono nel cibo di alta qualità.
Spedizioni: costi e modalità
Spedizioni: Costi e Modalità
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Modalità di Pagamento e Rimborso
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