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Gli ortaggi freschi dell’Azienda Agricola Di Vincenzo sono coltivati con cura, passione e costanza, in modo naturale, cosicchè da garantire un prodotto sano e genuino del nostro amato territorio.
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La verza è una particolare varietà di cavolo che presenta le foglie increspate e con evidenti nervature. La pianta ha forma tondeggiante con le foglie all’interno di colore bianco-giallastre.
Viene coltivata sopratutto in autunno/inverno.
In cucina è un ortaggio molto conosciuto; consumata sia cotta che cruda.
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Valori nutrizionali: ricca di vitamina C, A e K; indicata per le diete. Proprietà analgesiche ed antinfiammatorie. Utile contro la stitichezza.
L'Azienda Agricola Di Vincenzo nasce più di venti anni fà, in Contrada Selva, nel cuore della Murgia barese, in Gravina in Puglia. Vanta decenni di passione nella coltivazione di funghi cardoncelli ed ortaggi principalmente, ma anche olivi e vigneti. Tutti i prodotti sono coltivati con cura, passione e costanza, senza l'utilizzo di interventi chimici, cosicchè da garantire un sapore sano e genuino da portare sulle nostre tavole.
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