Name: "Tra due Mari" Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Ogliarola Salentina 0,50 lt
SKU: OCOLDOOGL050
Price: 11.50 EUR
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“Tra due Mari” Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Ogliarola Salentina 0,50 lt

11,50€

L’olio extravergine di oliva ottenuto dalla varietà Ogliarola salentina risulta di ottima qualità, versatile negli abbinamenti e in grado di soddisfare i gusti e le esigenze di tutta la famiglia. All’olfatto si caratterizza per evidenti sentori di erba falciata e foglia di pomodoro. Al gusto è armonico e fluido, con note di erbe agresti e cicoria. Esprime un amaro e un piccante leggeri di buona persistenza.

Approfitta dell’offerta: questo prodotto è in offerta speciale ed ha scadenza giugno 2018.

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Description

L’Ogliarola Salentina è la varietà di oliva autoctona più diffusa in Salento. Presenta una drupa piccola che al momento della raccolta assume un colore verde-dorato prima di virare verso il violaceo. E’ conosciuta per dare delle buone rese.

Zona di produzione: Agro di Monteroni di Lecce – sito al centro della penisola salentina.
Epoca e metodo di raccolta: Dalla seconda decade di ottobre alla prima di novembre. Raccolta meccanica con abbacchiatori pneumatici.
Estrazione: A ciclo continuo. Spremitura a freddo entro tre ore dalla raccolta.
Abbinamenti consigliati: Ideale per piatti a base di pasta, risotti, bruschette e friselle, carni bianche, verdure grigliate o bollite, insalate. E’ indicato per la preparazione del gelato.

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Info nutrizionali

Monocultivar Ogliarola Salentina

Produttore

In omaggio ad una tenuta salentina, che nell'antichità si estendeva per decine di ettari ed era completamente dedicata all'olivicoltura, nasce l'azienda agricola Donna Oleria. Donna Oleria è un’azienda salentina che, con amore e passione per il territorio, produce un eccellente olio extravergine ottenuto dalla raccolta e lavorazione delle olive coltivate negli uliveti di Monteroni in provincia di Lecce. In questa visione di freschezza e genuinità, l'azienda Donna Oleria offre un olio del salento senza eguali, in cui le operazioni colturali – potature, gestione del verde – sono effettuate manualmente da maestri potatori che custodiscono nelle loro mani il sapere di antiche e nuove tendenze. Anche la fase di spremitura viene seguita con scrupolosità e rigorosamente a freddo, senza mai superare la temperatura di 27 °C, in modo da preservare tutte le componenti fenoliche e aromatiche del prodotto.

Spedizioni: costi e modalità

Spedizioni: Costi e Modalità

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Modalità di Pagamento e Rimborso

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