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Condimento ottenuto dalla spremitura di olive (varietà Ogliarola) e basilico. Sapore vellutato, non troppo pronunciato, risultato della lavorazione diretta delle materie prime.
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Zona di produzione: Agro di Monteroni di Lecce – sito al centro della penisola salentina.
Varietà delle olive: Ogliarola
Abbinamenti consigliati: L’olio aromatizzato al basilico può essere gustato anche da solo su friselle e bruschette, ottimo da abbinare soprattutto alle verdure.
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Olive, olio extravergine di oliva, foglie di basilico
In omaggio ad una tenuta salentina, che nell'antichità si estendeva per decine di ettari ed era completamente dedicata all'olivicoltura, nasce l'azienda agricola Donna Oleria. Donna Oleria è un’azienda salentina che, con amore e passione per il territorio, produce un eccellente olio extravergine ottenuto dalla raccolta e lavorazione delle olive coltivate negli uliveti di Monteroni in provincia di Lecce. In questa visione di freschezza e genuinità, l'azienda Donna Oleria offre un olio del salento senza eguali, in cui le operazioni colturali – potature, gestione del verde – sono effettuate manualmente da maestri potatori che custodiscono nelle loro mani il sapere di antiche e nuove tendenze. Anche la fase di spremitura viene seguita con scrupolosità e rigorosamente a freddo, senza mai superare la temperatura di 27 °C, in modo da preservare tutte le componenti fenoliche e aromatiche del prodotto.
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Olio Extravergine di Oliva Biologico Ogliarola Salentina Bottiglia 0,25 lt Nessun operatore disponibile al momento. Inviaci un messaggio e ti risponderemo entro 24 ore.
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