Description
La Leone de Castris è un’azienda che da secoli lavora in Puglia e solo prodotti pugliesi. Per qualcuno questo potrebbe essere un limite, per loro è una peculiarità poiché la loro mission è la valorizzazione dei prodotti del territorio dove siamo nati e cresciuti.
La Cantina presenta una variegata gamma di prodotti: vini rossi, bianchi, rosati DOC (Salice Salentino, Locorotondo, Copertino, Primitivo di Manduria), interessanti vini IGT Salento e Puglia, spumanti rosati e bianchi.
SCHEDA TECNICA:
Varietà uve utilizzate: Verdeca
Annata: 2015
Caratteristiche del suolo: Argillo-limoso
Metodo di allevamento: Cordone speronato con 5000 ceppi per ha
Età media dei vigneti: 13 anni
Epoca di vendemmia: fine agosto
Resa media di uva per ettare: 75 q. li
Vinificazione: Macerazione a freddo e fermentazione in tini acciaio alla temperatura di 14-16°C e permanenza sulle fecce per circa 3 mesi.
Affinamento: Minimo 3 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia: Minimo 1 mese
Gradazione alcolica: 12%
Abbinamenti consigliati: Ottimo con piatti a base di frutti di mare e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 8° – 10°C
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Premi
VENDEMMIA ’14: Medaglia d’argento da Mundus Vini.
85 punti sul Wine Spectator AL MESSAPIA VERDECA SALENTO 2010.
VENDEMMIA ’03: Due Bicchieri (Vini d’Italia 2005/ Gambero Rosso).
VENDEMMIA ’02: Due Bicchieri (Vini d’Italia 2004/ Gambero Rosso).
VENDEMMIA ’12: Tre Bicchieri Gambero Rosso.
Spedizioni: costi e modalità
Spedizioni: Costi e Modalità
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Modalità di Pagamento e Rimborso
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