Description
Caratteristiche del prodotto:
Zona di produzione: Az. Agr. Bioland di Gravina in Puglia (Ba)
Il Farro Spelta (Triticum Spelta) è una specie del genere Triticum (frumento) e un antenato del grano tenero, di origine molto antica. Ha un sapore naturalmente dolce e una consistenza più leggera rispetto ad altri cereali integrali. Dal punto di vista nutrizionale, è una ricca fonte di fibre e vitamine del gruppo B, di riboflavina – una vitamina essenziale per il corretto metabolismo, mantenendo in buona salute le mucose respiratorio e digestive, oltre a contribuire nel buon funzionamento del sistema nervoso e nell’integrità della pelle e degli occhi – contiene inoltre dal 10% al 25% di proteine in più rispetto al frumento. Con un ridotto contenuto di glutine, il farro Spelta possiede fibre solubili che aiutano a ridurre la colesterolemia.
Tecniche di produzione: Il grano coltivato in azienda secondo metodo biologico, subisce il processo di macinazione a pietra.
Shelf life: Sei mesi.
Abbinamenti consigliati: Particolarmente consigliato per pane, pizze, dolci, biscotti.
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Info nutrizionali
Ingredienti:
Farina di FARRO integrale Spelta*.
*Da Agricoltura Biologica. Contiene GLUTINE
Produttore
L'Azienda agricola Bioland di Maria Teresa Leone produce farine bio e prodotti biologici in un territorio selvaggio ricco di sole e scarso di piogge, dove il sole e la terra donano più sapore ai frutti. Bioland è composta da due Aziende Agricole Biologiche: la prima in agro di Gravina in Puglia (BA) in contrada Secondino, estesa per circa 20 ettari, in una zona collinare dell’entroterra Barese; la seconda in agro di San Mauro Forte (MT), estesa per circa 80 ettari, situata in una zona collinare incontaminata dell’entroterra Lucano. Leader nel settore dell’agricoltura biologica sin dal 1993, con produzione propria, Bioland è la prima nel settore a dare la sicurezza alimentare al consumatore con la rintracciabilità del prodotto. L’azienda è controllata e certificata ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale) ai sensi del reg. CE 2092/91. Scopri tutta la qualità dei prodotti biologici pugliesi con Bioland.
Spedizioni: costi e modalità
Spedizioni: Costi e Modalità
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Modalità di Pagamento e Rimborso
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