Chi l’ha detto che la Frisella va condita solo con pomodorini, olio e origano?

Questo mese ti presento la tradizionale frisella pugliese con melanzane e zucchine grigliate.

Ingredienti:

• Friselle Integrali
• Melanzane Grigliate
• Zucchine Grigliate
• Olio Extravergine di Oliva
• Sale Marino
• Aglio

Preparazione:

stendi sulla frisella le melanzane e le zucchine grigliate.

Aggiungi un pò di sale,  aglio, olio e concediti un momento di gusto intenso.

CONSIGLIO

Se la frisella ti risulta troppo dura, devi “Sponzarla”.