Umberto

Come si fa la Pasta Madre

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Come si fa la pasta madre?

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Pasta madre
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Pasta Madre, cos’è?

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Pasta madre
Cos’è la Pasta Madre o lievito madre o lievito naturale?

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Olio di Mandorla
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Olio di mandorla

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Olio di Mandorla
L’olio di mandorla: numerosi i suoi benefici e i possibili usi, dovuti alle proprietà idratanti e nutrienti, lenitive, emollienti ed elasticizzanti.

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Farine Pugliesi
Umberto

Farine Pugliesi

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Farine Pugliesi
Le farine alimentari sono alla base della nostra alimentazione. Quelle pugliesi sono tra le più pregiate e ricche di preziosi nutrienti.

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Salumi Pugliesi
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Salumi pugliesi

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Salumi Pugliesi
I salumi pugliesi sono una produzione meno nota rispetto ad altre, ma non meno apprezzabile. Scoprirli ora è come trovare un tesoro ancora sconosciuto ai più…

 

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850x280 sito-cacioricotta
Umberto

Cacioricotta Pugliese

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850x280 sito-cacioricotta
Il Cacioricotta, tipico formaggio Pugliese di pasta morbida, metà cacio, metà ricotta. Scopri la vera tradizione!

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mandorla-toritto-filippo-cea
Umberto

Mandorla di Toritto – Filippo Cea

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La mandorla autoctona Pugliese. E’ antinvecchiamento e riduce il colesterolo. Stiamo parlando della Mandorla di Toritto.

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carota-polignano
Umberto

Carota di Polignano

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carota-polignano
Con il 22% in meno di zuccheri rispetto alla carota comune, la carota di Polignano è ideale se segui una dieta ipoglicemica.

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Benvenuti nel Mondo di Apuleat!

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Definire semplicisticamente la Puglia come una regione italiana è senza dubbio riduttivo. Continua a leggere