Noti anche come “vini da dessert” o “vini da meditazione”, il passito e i vini dolci pugliesi si caratterizzano per le note speziate ed un bouquet aromatico di straordinaria intensità. Il vino dolce ed il passito pugliese accompagnano alla perfezione le specialità della pasticceria tradizionale locale regalando ogni volta un’esperienza di gusto e olfattiva sui generis.