Come si creano le orecchiette pugliesi

La Puglia come in una favola

Come si creano le orecchiette pugliesi
“Vieni da me in Puglia e ti faccio vivere una favola”. Sono passati più di due anni dalla promessa di Diego durante il nostro primo appuntamento e quella che inizialmente mi suonava come una minaccia, si è poi rivelata una meravigliosa verità.
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Calamari ripieni con crema di carciofi

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Dalla tipicità della cucina pugliese nasce la ricetta dei calamari ripieni. Un secondo piatto di pesce tradizionale, semplice e gustoso che permette di esprimere in cucina tutta la tua creatività. La bontà dei calamari e il sapore dei carciofi uniti in un unico piatto.
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